不同的季節(jié)當(dāng)中，火鍋都是非常受歡迎的美食。海底撈是知名的川味火鍋連鎖品牌之一了，近日關(guān)于海底撈關(guān)店的消息引起關(guān)注，那么，海底撈關(guān)店的真正原因是什么?海底撈將關(guān)閉300家門(mén)店，我們一起來(lái)看看!
海底撈成立于1994年創(chuàng)始人為張勇。以前每每提起海底撈，總能讓人想到它那無(wú)微不至的服務(wù)，一度火遍大江南北。但是近些日子以來(lái)，海底撈的翻車(chē)現(xiàn)場(chǎng)有不少，有菜品頻頻漲價(jià)引發(fā)消費(fèi)者吐槽，包括食品過(guò)期、缺斤少兩等在內(nèi)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題等等。
海底撈關(guān)店原因
海底撈火鍋在餐飲行業(yè)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)白熱化的情況下，逆勢(shì)前進(jìn)瘋狂擴(kuò)張，如今卻要進(jìn)行關(guān)店300家。疫情只是催化劑，海底撈關(guān)店的真正原因是在開(kāi)1500多家店的過(guò)程中，產(chǎn)生了300家不盈利的包袱店。海底撈斬立決地砍掉300家店，手段看似粗暴，但確實(shí)能立刻縮減成本。
值得注意的是，海底撈宣布將關(guān)閉300家門(mén)店，11月8日，海底撈以21.45港元/股開(kāi)盤(pán)，截止發(fā)稿股價(jià)上漲9%。以開(kāi)盤(pán)價(jià)計(jì)算，海底撈今年以來(lái)股價(jià)下跌66.5%，市值已蒸發(fā)2323億港元。股價(jià)沒(méi)有受到關(guān)店消息的影響。
