2月15日，
重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布4批次不合格食品風(fēng)險控制情況的通告 （2023年第2號）。其中兩批次涉火鍋食材。
通報內(nèi)容如下：
(資料圖片僅供參考)
一、重慶禾星源食品有限公司經(jīng)營的火鍋川粉
（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局向重慶禾星源食品有限公司（以下簡稱當事人）送達檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查，經(jīng)查，該批次火鍋川粉共生產(chǎn)500袋（規(guī)格：248g/袋），至現(xiàn)場檢查時，該批次火鍋川粉已全部銷售完畢。
（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人立即對已銷售不合格食品采取主動召回措施，對購買了該批次不合格食品的經(jīng)銷商和消費者發(fā)布召回通知。無經(jīng)銷商和消費者前來退貨，故未召回到該批次不合格食品。
（三）其他風(fēng)險控制措施。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人進行自查整改，指導(dǎo)當事人認真執(zhí)行進貨查驗記錄和食品安全自查制度，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營過程管理，嚴格落實食品安全主體責任，防止不合格食品流入市場。當事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報告。
二、重慶新延創(chuàng)食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的重慶火鍋底料
（一）監(jiān)管部門送達不合格檢驗報告情況。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局向重慶新延創(chuàng)食品有限公司（以下簡稱當事人）送達檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查，經(jīng)查，該批次重慶火鍋底料共生產(chǎn)1320袋，共銷售了600袋，至現(xiàn)場檢查時，當事人已將該批次重慶火鍋底料剩余在庫存待售的720袋全部銷毀。
（二）經(jīng)營企業(yè)控制不合格食品情況。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局督促當事人立即對已銷售不合格食品采取主動召回措施，對購買了該批次不合格食品的經(jīng)銷商和消費者發(fā)布召回通知。無經(jīng)銷商和消費者前來退貨，故未召回到該批次不合格食品。
（三）其他風(fēng)險控制措施。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局責令當事人進行自查整改，指導(dǎo)當事人認真執(zhí)行進貨查驗記錄和食品安全自查制度，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營過程管理，嚴格落實食品安全主體責任，防止不合格食品流入市場。當事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報告。
三、榮昌區(qū)昌元街道運祿酒類經(jīng)營部銷售的“老姜”
（一）送達不合格檢驗報告情況。2022年12月5日，重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局依法向榮昌區(qū)昌元街道運祿酒類經(jīng)營部（以下簡稱當事人）送達了檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，該批次不合格“老姜”是當事人于2022年11月8日從水口寺農(nóng)貿(mào)市場羅華處購進的，購進數(shù)量20kg。至現(xiàn)場檢查時，上述批次不合格食品已全部銷售完畢。
（二）經(jīng)營者控制不合格食品情況。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局已依法監(jiān)督當事人暫停銷售并召回不合格產(chǎn)品。對已銷售不合格的“老姜”，當事人主動采取召回等措施。無消費者前來退貨，該批次不合格食品召回數(shù)量為零。
（三）其他風(fēng)險控制措施。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局指導(dǎo)榮昌區(qū)昌元街道運祿酒類經(jīng)營部銷售食品，加強食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)和食品安全自查，進一步強化索證索票、進貨查驗，更換有風(fēng)險的食品供應(yīng)商。當事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報告。
四、榮昌區(qū)吳家鎮(zhèn)星光購物商場銷售的芝麻糕
（一）送達不合格檢驗報告情況。2022年11月21日，重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局依法向榮昌區(qū)吳家鎮(zhèn)星光購物商場（以下簡稱當事人）送達了檢驗報告并進行了現(xiàn)場檢查。經(jīng)查，該批次不合格“芝麻糕”是當事人于2022年8月14日從雙流區(qū)西航港銘澄食品經(jīng)營部購進，購進數(shù)量3kg。至現(xiàn)場檢查時，上述批次不合格食品已全部銷售完畢。
（二）經(jīng)營者控制不合格食品情況。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局已依法監(jiān)督當事人暫停銷售并召回不合格產(chǎn)品。對已銷售不合格的“芝麻糕”，當事人主動采取召回等措施。無消費者前來退貨，該批次不合格食品召回數(shù)量為零。
（三）其他風(fēng)險控制措施。重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局指導(dǎo)榮昌區(qū)吳家鎮(zhèn)星光購物商場銷售食品，加強食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)和食品安全自查，進一步強化索證索票、進貨查驗，更換有風(fēng)險的食品供應(yīng)商。當事人積極配合調(diào)查處理并已向重慶市榮昌區(qū)市場監(jiān)督管理局提交了自查整改報告。
（廣大消費者如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打市場監(jiān)管部門12315熱線電話投訴舉報。）
瀟湘晨報綜合
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