周末去哪兒玩?不少年輕人的回答是——趕集!如今，各類(lèi)以咖啡、美食、潮玩為主題的創(chuàng)意市集深受年輕人的喜歡。不完全統(tǒng)計(jì)顯示，2020年全國(guó)多個(gè)商場(chǎng)空間里舉辦了超過(guò)1000場(chǎng)與市集相關(guān)的主題活動(dòng)。
專(zhuān)家分析，對(duì)這屆年輕人而言，“趕集”的樂(lè)趣遠(yuǎn)不止“買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)”。不同于從前的市場(chǎng)，今天的市集更像是一個(gè)集聚年輕人的新型社區(qū)。年輕人在其中開(kāi)拓眼界、社交、選物賣(mài)物。正如網(wǎng)友所言，市集里不僅有“有趣的靈魂”，還有鮮活的創(chuàng)意，更為創(chuàng)客們提供了“小試牛刀”的商業(yè)空間。兼具時(shí)尚感與煙火氣的新型市集呈現(xiàn)了美好生活方式的更多可能，這是年輕人為此著迷的根本所在。
這屆年輕人為什么愛(ài)上“趕集”
“對(duì)我來(lái)說(shuō)，‘趕集’就像開(kāi)盲盒，你永遠(yuǎn)不知道會(huì)在其中遇到怎樣有趣的靈魂和獨(dú)特的產(chǎn)品。”90后白領(lǐng)葉子的周末，幾乎是在“趕集”中度過(guò)的。和葉子一樣，大量年輕人在休息日從四面八方涌向不同規(guī)格和主題的市集。買(mǎi)一張0至100元不等的門(mén)票，眼前盡是新奇有趣的小眾品牌;店鋪可能是由房車(chē)改造而來(lái)的，也可能是臨時(shí)支起的帳篷;攤主可能是設(shè)計(jì)師、藝術(shù)家、文藝青年……他們的共通點(diǎn)是：不賣(mài)市面上的“通行貨”。
這屆年輕人為什么愛(ài)上了“趕集”?在上海財(cái)經(jīng)大學(xué)商學(xué)院副教授葉巍嶺看來(lái)，年輕人愛(ài)逛市集是“天性使然”，這種線下交易形態(tài)可以追溯到原始社會(huì)的“以物易物”模式，已有3000多年歷史。
“從‘集市’到‘市集’，‘趕集’的行為本身就富有樂(lè)趣，成交只是結(jié)果。”相比“市集”這個(gè)稱(chēng)呼，葉巍嶺更愿意將其稱(chēng)為“嘉年華”。在葉巍嶺看來(lái)，市集活動(dòng)呈現(xiàn)的爆發(fā)式增長(zhǎng)某種程度上傳遞出人們對(duì)線下真實(shí)積極社交的渴望。“市集制造的其實(shí)是一種群體感，它把具有相同興趣愛(ài)好、相似生活方式的人聚集在一起。”
如今的市集不僅讓年輕人能在同一地點(diǎn)接觸更多的品牌，甚至還有潮玩、古玩、咖啡、藝術(shù)等更加聚焦的主題。不同主題的市集就像不同主題的嘉年華，通過(guò)強(qiáng)互動(dòng)、沉浸式體驗(yàn)“垂直抵達(dá)”更多年輕人。葉子很推崇麻花墟市集主張的“舊物新生”理念，對(duì)她這樣喜歡復(fù)古的人來(lái)說(shuō)，可以在其中找到很多志同道合的人。
聚合“同好”，更是商業(yè)孵化器
除了找“同好”，有趣、獨(dú)特的原創(chuàng)設(shè)計(jì)產(chǎn)品更是市集爆火的重頭戲。當(dāng)1.9億的90后成為消費(fèi)市場(chǎng)的主力，他們的消費(fèi)習(xí)慣具有風(fēng)向標(biāo)意義。“研究表明，年輕人追求新鮮事物的意愿更強(qiáng)，他們更愿意為產(chǎn)品的獨(dú)特性買(mǎi)單。”葉巍嶺以當(dāng)下流行的“快閃”市集為例談到，快閃市集在時(shí)間、地點(diǎn)、布局、入駐品牌等方面皆具有不確定性，很容易激發(fā)年輕人的探索欲。年輕人在其中“淘寶”、拍照、分享，這還成為了一種流行的生活方式。
有意思的是，“市集熱”的興起也為初創(chuàng)階段的獨(dú)立設(shè)計(jì)品牌帶來(lái)“練攤”和成長(zhǎng)的機(jī)會(huì)。
日前，在上海外灘源舉辦的Maker Faire(制匯嘉年華)吸引了眾多市民和親子家庭來(lái)“打卡”。60多個(gè)展位涵蓋人工智能、3D打印、機(jī)器人、手作工藝等主題，兼具展覽和互動(dòng)體驗(yàn)。Maker Faire，意為“制造者的節(jié)日”，最初是一群創(chuàng)客在舊金山創(chuàng)立的屬于創(chuàng)新者的嘉年華，將最新的技術(shù)和創(chuàng)意推介給大眾。十幾年間，這個(gè)嘉年華已成為一個(gè)聚合不同行業(yè)“科技發(fā)燒友”和藝術(shù)家的移動(dòng)展覽。
同濟(jì)大學(xué)設(shè)計(jì)創(chuàng)意學(xué)院機(jī)械臂實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人鄭康奕就帶著作品加入了這個(gè)市集。在展位上，他的機(jī)械臂作品是“大明星”，將人的聲音輸入電腦，即可通過(guò)算法變成圖像，由機(jī)械臂當(dāng)場(chǎng)“打印”出中國(guó)糖畫(huà)。如此創(chuàng)意設(shè)計(jì)吸引不少小觀眾駐足。鄭康奕這是第二年參加此類(lèi)市集，“對(duì)設(shè)計(jì)者和創(chuàng)業(yè)者而言，市集是作品最好的試水地，可以迅速收集最真實(shí)的用戶(hù)體驗(yàn)。”
“市集可被看作一個(gè)天然的商業(yè)孵化器。”葉巍嶺說(shuō)，很多巨頭企業(yè)最初都是從市集“練攤”起家的。根據(jù)《2021年國(guó)貨吃喝消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)道》，那些注重生活方式與美學(xué)的市集已成為不少新消費(fèi)品牌走到線下的最佳選擇。“三頓半”“OATLY燕麥奶”等新零售品牌都曾亮相其中。
“黃金配角”，激活城市空間新推手
實(shí)際上，年輕人“趕集”曾一度被視為小眾興趣，但直到近兩年疫情防控常態(tài)化后，市集作為一種經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇的有效形式，在城市里越來(lái)越多地出現(xiàn)，有遍地開(kāi)花之勢(shì)頭。在專(zhuān)家看來(lái)，市集體量雖小，很難成為城市經(jīng)濟(jì)的“主動(dòng)脈”，卻可以填補(bǔ)大城市的“毛細(xì)血管”。
“市集這種業(yè)態(tài)對(duì)上海經(jīng)濟(jì)來(lái)說(shuō)，就像一部大片中的黃金配角。雖不是主演，卻因兼具時(shí)尚感和煙火氣，讓這座摩登都市多了一層親切感。”葉巍嶺說(shuō)，小小的市集凝聚了城市鮮活的生命力，好的市集應(yīng)該是城市的美好生活方式、生活態(tài)度、創(chuàng)新精神的產(chǎn)物，能與不同地域和國(guó)家的人產(chǎn)生審美共鳴。
在同濟(jì)大學(xué)設(shè)計(jì)創(chuàng)意學(xué)院副教授周洪濤看來(lái)，人們對(duì)市集的要求在提高，從“網(wǎng)紅”走向“常紅”必須要形成獨(dú)特的“IP”。實(shí)際上，從摩登的城市中心到充滿(mǎn)藝術(shù)氣息的廢舊工廠，從繁華商業(yè)街區(qū)到老城廂，許多市集已發(fā)展成為具有地域特色和知名度的品牌。例如“伍德吃托克”“咖啡青年節(jié)”等都廣受歡迎，已積累了不少“忠實(shí)趕集客”。
“市集因其高人流量的特征，可以成為激活城市空間的重要推手。”同濟(jì)大學(xué)設(shè)計(jì)創(chuàng)意學(xué)院教師施胤認(rèn)為，未來(lái)的市集應(yīng)當(dāng)能?chē)@特定的主題內(nèi)容，塑造更加豐富和更具趣味性的場(chǎng)景，與城市空間形成互動(dòng)和對(duì)話(huà)。市集不止是“買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)”的商業(yè)空間，也是舉辦文化講座、音樂(lè)節(jié)、藝術(shù)節(jié)的場(chǎng)所，帶給人們多層次、更豐富的收獲和體驗(yàn)，啟發(fā)人們思考人與城市環(huán)境之間的關(guān)系，“參與市集，會(huì)成為都市人群一種快樂(lè)和美好的生活方式。”
