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新年伊始“校湖”開捕 食堂擺出“全魚宴”

2022-01-06 11:04:57 來源:文匯報

辭舊迎新的日子,年年有余是個好兆頭。這兩天,上海對外經(jīng)貿(mào)大學(xué)松江校區(qū)的思源湖成了“網(wǎng)紅”。原來,學(xué)校后勤處食堂工作人員組建了“捕魚小隊”,從湖里捕撈大魚,并做成美味佳肴端上了食堂餐桌,供全校師生免費享用。如此暖心操作,瞬間在朋友圈刷屏。剁椒魚頭、魚頭湯、紅燒魚、清蒸魚……前昨兩天,上海對外經(jīng)貿(mào)大學(xué)松江校區(qū)學(xué)生一食堂一樓擺出了“全魚宴”。為滿足不同學(xué)生口味需求,食堂大廚花式烹飪,做出多道精美菜肴。

記者從該校獲悉,為捕撈新鮮的大魚,早在今年元旦小長假的最后一天,后勤人員就撒下漁網(wǎng)。新年的第一個工作日,上午九點,“捕魚小隊”的成員們正式出動,穿著救生衣、防水服,到思源湖里捕魚。讓大家欣喜的是,當(dāng)天捕獲的頭魚就重達40斤。昨天早上,“捕魚小隊”再次出動,捕獲的“魚王”重達53斤,長達1.2米。

這些大魚由該校每年專門放置魚苗養(yǎng)殖在思源湖中,而今年也是思源湖第一年開捕。正逢冬季,在學(xué)校食堂免費享用熱氣騰騰的“全魚宴”,學(xué)子們的滿足感和幸福感爆棚。有學(xué)生還在學(xué)校官微留言:“思源湖的魚都上岸了,考研的學(xué)長學(xué)姐們也一定能‘上岸’。”還有“吃貨”品鑒完畢,給出五星好評:“剁椒味的最好吃!”更有學(xué)生家長按捺不住激動的心情,向?qū)W校表示感謝:“女兒最喜歡吃魚,感謝學(xué)校讓女兒免費吃魚!”

進入冬季,全國多所高校“校湖”相繼開捕,請師生免費吃魚。揚州大學(xué)揚子津校區(qū)內(nèi)的朗月湖捕撈出2000多斤魚,近萬名師生吃到了免費魚肉或魚湯。(記者吳金嬌)