夏日的夜晚，約上三五好友，從夜市開(kāi)啟美好的周末時(shí)光。此時(shí)最應(yīng)季的就是小龍蝦，麻辣、清湯、十三香口味繁多，相比來(lái)說(shuō)，蒜蓉是最為大眾的選擇，老少皆宜，迸發(fā)出個(gè)性香味的大蒜搭配龍蝦的鮮嫩，每一口都是滿足。
當(dāng)我們享受夏日的暢爽時(shí)，有這么一些人，正在為生計(jì)發(fā)愁：蒜農(nóng)!
位于古代樂(lè)器箜篌誕生地的中牟古城村，迎來(lái)了今年大蒜的豐收，此時(shí)新蒜正上市，然而去年的“蒜你狠”價(jià)格高峰并沒(méi)有如約而至，今年大蒜嚴(yán)重滯銷，愁眉不展的蒜農(nóng)，只能眼睜睜的看著成堆的大蒜脫水干癟，甚至爛在地里，成為“蒜你賤”。
蒜農(nóng)郭長(zhǎng)林一輩子都在和大蒜打交道，一家六口人的生活，基本上是靠賣大蒜支撐起來(lái)的。三畝多地能產(chǎn)約1萬(wàn)斤大蒜，往年地頭收購(gòu)特級(jí)鮮蒜毛蒜的價(jià)格在3-4元/斤，成車運(yùn)出都不夠賣， 今年一路下跌的價(jià)格也沒(méi)能帶來(lái)銷量的上漲。想著家里兩個(gè)嗷嗷待哺的孫子，郭長(zhǎng)林愈發(fā)惆悵，大人可以熬一熬，孩子需要營(yíng)養(yǎng)，僅奶粉支出就得兩萬(wàn)元，可是直到現(xiàn)在大蒜一共才賣了兩三千元。田間的大蒜不清理，就無(wú)法種植其它農(nóng)作物，以后的生活會(huì)更加艱難。
中牟縣韓寺鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)楊玉榮介紹，受到疫情的影響，今年整個(gè)中牟大蒜市場(chǎng)的銷售情況都不樂(lè)觀，從春節(jié)開(kāi)始，各大餐飲企業(yè)暫停開(kāi)放，冷庫(kù)里庫(kù)存的陳蒜還有大批量沒(méi)賣出;另外今年許多蒜農(nóng)加大了大蒜的種植面積，產(chǎn)量增高，不過(guò)市場(chǎng)的整體需求量在下降，貨商遲遲沒(méi)有來(lái)收蒜，導(dǎo)致了鮮蒜積壓，他們也在想法設(shè)法為蒜農(nóng)打開(kāi)銷路。
為了幫助中牟蒜農(nóng)解決“賣蒜難”，河南交通廣播 5月15日開(kāi)啟了扶貧公益直播，僅一個(gè)小時(shí)，就賣出了2000斤大蒜，其中阿五黃河大鯉魚現(xiàn)場(chǎng)認(rèn)購(gòu)1000斤，隨后不少公司企業(yè)紛紛留言，要到中牟購(gòu)買大蒜。截止5月16日上午9點(diǎn)河南交通廣播共幫助蒜農(nóng)銷出大蒜3噸，點(diǎn)滴愛(ài)心匯聚，讓蒜農(nóng)的的生活有了希望。
作為日常調(diào)味之一的大蒜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值真真的很高，比如抗衰老、殺菌、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防感冒、預(yù)防心臟疾病等等。據(jù)了解蒸大蒜對(duì)咳嗽有很好的緩解作用，而且還有一丟丟螃蟹味兒，你品、你細(xì)品……
其實(shí)，生吃大蒜，可以把營(yíng)養(yǎng)功效發(fā)揮的更好，只不過(guò)口感上，辣度的刺激會(huì)讓嘴巴有些不適，尤其是老蒜，辣到無(wú)所適從，新蒜的辣度要緩和很多，正值大蒜上市的時(shí)節(jié)，可以給健康多加點(diǎn)料。
最為重要的是!中牟是全國(guó)聞名的大蒜生產(chǎn)基地縣，土壤中富含大蒜生長(zhǎng)所必須的鈣、磷、鐵等物質(zhì)，極適宜大蒜生長(zhǎng)，個(gè)大、皮白、味鮮、營(yíng)養(yǎng)豐富是中牟大蒜的特點(diǎn)。
愛(ài)心助農(nóng)，蒜你一個(gè)!
通過(guò)河南交通廣播交廣領(lǐng)航下單，
5斤中牟優(yōu)質(zhì)大蒜，
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