又一連鎖餐飲品牌沒能躲過關(guān)店的“魔咒”。
關(guān)閉10%在華門店，COSTA咖啡關(guān)店自救能否渡過艱難時(shí)刻?
近日，據(jù)多家媒體報(bào)道，連鎖咖啡品牌COSTA在青島、北京、南京、杭州等地的門店正陸續(xù)關(guān)店。其中，北方地區(qū)青島的所有門店全部關(guān)閉，北京近100家門店中也有20家左右店面關(guān)閉，此外，南部江浙滬地區(qū)也有個(gè)別門店現(xiàn)已關(guān)閉。
據(jù)COSTA咖世家負(fù)責(zé)人回應(yīng)：“此次關(guān)店是門店優(yōu)化工作的持續(xù)，關(guān)閉青島虧損門店是COSTA在中國業(yè)務(wù)優(yōu)化調(diào)整中的一部分。”31日晚，@COSTACOFFEE中國的微博宣稱將開放城市/渠道合作伙伴招募，這或許是其接下來業(yè)務(wù)調(diào)整的策略之一。
圖片來自@COSTACOFFEE中國
據(jù)天眼查顯示，COSTA咖啡中國區(qū)的運(yùn)營分為南北兩大區(qū)，分別由咖世家咖啡(上海)有限公司和華聯(lián)咖世家(北京)餐飲管理有限公司負(fù)責(zé)。此次關(guān)店數(shù)量較多的青島、北京兩地門店就是由互聯(lián)咖世家(北京)餐飲管理有限公司負(fù)責(zé)的。據(jù)咖世家咖啡(上海)有限公司網(wǎng)站顯示南區(qū)目前仍有256家門店?duì)I業(yè)，其中，上海、浙江、廣東等地成為目前COSTA在華門店的主要分布地區(qū)。
此外，受南北兩區(qū)分開管理運(yùn)營的影響，在北區(qū)辦理COSTA預(yù)付儲值卡的消費(fèi)者將無法在南區(qū)門店繼續(xù)使用該卡，對此COSTA工作人員回應(yīng)，如果顧客所在城市所有門店關(guān)停，可致電客服中心待總部核實(shí)后進(jìn)行退款處理。
COSTA咖啡成立于1971年，這一與星巴克同歲的連鎖咖啡品牌目前在全球有3000多家門店，而自從2006年進(jìn)入中國，COSTA就把星巴克視作其最大的競爭對手，從選址到門店擴(kuò)張策略，COSTA一直都想借助星巴克的知名度在中國打開自己的市場。
但這一略顯“高冷”的英國咖啡品牌似乎在中國激烈的咖啡賽道上慢了一步，從數(shù)字營銷、新產(chǎn)品開發(fā)、外送創(chuàng)新服務(wù)等多個(gè)方面來看，星巴克顯然行動的更快。如今星巴克在中國的門店已達(dá)到4000余家，而COSTA卻僅有400家而已。
在外部助力下，COSTA也在慢慢拓展門店外的零售場景。2018年，COSTA被零售巨頭可口可樂以51億美元巨資收購，并于今年初推出了即飲型咖啡產(chǎn)品，將市場擴(kuò)大至賣場、商超、便利店、自動販賣機(jī)、電商等線下零售點(diǎn);6月份，COSTA又與九陽旗下的膠囊飲品機(jī)Onecup易杯達(dá)成戰(zhàn)略合作，攜手推出COSTA COFFEE × Onecup 聯(lián)名膠囊咖啡“純萃”美式系列，進(jìn)軍家用咖啡市場。
雖然瑞幸描繪的藍(lán)圖已經(jīng)階段性破產(chǎn)，但中國的連鎖咖啡賽道仍然是國外“掘金者”的寶地。此前，獲得騰訊獨(dú)家投資的加拿大連鎖咖啡品牌Tim Hortons就宣稱未來數(shù)年將在中國開出1500余家門店，并與騰訊合作探索線上渠道的數(shù)字化升級。
在此情境下，COSTA若再不做出更大的改變，處境只會愈加艱難。
