這一次，盒馬真的要來鄭州了。
6月18日，盒馬鄭州首店要開啟它的“首秀”。除了將一些升級版的業(yè)務(wù)帶入鄭州，盒馬此次還針對河南消費(fèi)者推出了許多頗具河南特色的單品。
盒馬鮮生都賣些啥?盒馬鄭州首店又有何特色?6月17日，河南商報記者來到位于綠地新都會·新田360廣場的鄭州盒馬首店，提前來“嘗嘗鮮”。
盒馬鄭州首店搶先看：各地“吃貨”的心頭好、網(wǎng)紅產(chǎn)品都能找到
走進(jìn)鄭州盒馬首店，工作人員正在緊張有序地進(jìn)行最后的貨品陳列和店鋪清潔，整個店鋪貨品琳瑯滿目，靜待挑選。
河南商報記者看到，在盒馬花園，鮮花架已經(jīng)備有30~50種新鮮花材，消費(fèi)者10元就能買到一束從云南花卉基地空運(yùn)而來的鮮花;盒馬烘焙區(qū)，蝴蝶酥、網(wǎng)紅提拉米蘇蛋糕、榴蓮爆漿蛋糕已經(jīng)排列整齊，靜待吃貨挑選……
不過，盒馬特色“日日鮮”貨架有不少空缺，工作人員介紹，開店時貨架上的食材會及時上新。
此前，鄭州盒馬總經(jīng)理梅翔在接受河南商報記者專訪時介紹，鄭州首店將為消費(fèi)者呈現(xiàn)“網(wǎng)紅中的網(wǎng)紅”。
河南商報記者在現(xiàn)場注意到，鄭州首店確實(shí)云集了不少全國各地“吃貨”的心頭好，例如湖北的藕帶、山東的馬家溝芹菜等。
備受矚目的“生猛海鮮”波士頓大龍蝦和俄羅斯面包蟹、帝王蟹正被工作人員撈進(jìn)水池，鄭州的“吃貨”們這下能在鄭州吃遍全國甚至全世界。
此外，白桃果醬、冷泡汁等被全國各地“盒區(qū)房”吃貨帶火的網(wǎng)紅商品也都可以找到。
盒馬落地鄭州，都有啥“河南元素”?
盒馬落地鄭州，怎么能少得了河南元素?
河南人愛酒，囊括近千款酒水的“盒馬酒窖”亮相。茅臺、洋酒、葡萄酒都可以在“酒窖”找到，年輕人愛的特調(diào)酒、果酒品類也很齊全。此外，河南商報記者還找到了鄭州本土鮮榨生啤。
酒水區(qū)工作人員介紹，“盒馬酒窖”最大的特色就是酒品齊全，主要消費(fèi)人群是愛酒的中高端消費(fèi)群體以及年輕酒水愛好者。
“河南的消費(fèi)者懂酒、愛酒，對酒有極高的鑒賞能力，為了滿足他們的需求，我們在鄭州首次開設(shè)‘盒馬酒窖’專區(qū)。”梅翔介紹，“盒馬酒窖”利用盒馬遍布全球的供應(yīng)鏈體系，收集了白酒、紅酒、調(diào)味酒、啤酒等五大類近千款酒品。
據(jù)介紹，鄭州盒馬開業(yè)時，前來購物的顧客還能欣賞到花樣調(diào)酒表演。
此外，河南人愛肉，鄭州盒馬設(shè)置了全國首家鮮切肉小站，主要銷售鮮切牛肉和豬肉，消費(fèi)者買到新鮮肉，可以直接找“店小二”切好。河南人喜面食，鄭州盒馬還設(shè)置了“面食島”，主食面點(diǎn)的種類達(dá)70多種，考慮到河南人的飲食偏好，鄭州盒馬的“稍麥”推出了羊肉餡兒，帶有河南特色的“中原法棍”——杠子饃也熱乎出爐。
至鄭州盒馬開店，盒馬已進(jìn)入全國24個城市，盒馬公關(guān)負(fù)責(zé)人崇曉萌表示，未來，更多優(yōu)質(zhì)的河南農(nóng)產(chǎn)品，將更順暢地通過盒馬供應(yīng)鏈走向全國。
為周邊約3公里范圍內(nèi)的用戶提供最快30分鐘到家的配送服務(wù)
鄭州盒馬首店天花板上為啥不時有購物袋“飄過”，安裝在服裝工廠的懸掛鏈為啥“破次元”出現(xiàn)在商場里?
這其實(shí)上是盒馬提升零售效率的“神器”。鄭州盒馬首店安裝有智能揀貨系統(tǒng)，揀貨員接到顧客在線上下的單后，通過手持RF掃碼槍，能夠準(zhǔn)確、快速找到所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)的對應(yīng)商品，懸掛在門店上方的懸掛鏈系統(tǒng)，把包裹運(yùn)送到后場。
得益于這套系統(tǒng)，每個盒馬店的分揀員平均每天至少少走15000步，完成3倍的工作。
鄭州盒馬工作人員介紹，這種線上線下一體化的新零售模式將為周邊約3公里范圍內(nèi)的用戶提供最快30分鐘到家的配送服務(wù)，配送范圍北到東風(fēng)渠沿線，南至康寧街，西到黃河南路，東到東風(fēng)渠與金水東路交會處。(河南商報記者郝瑞鈴金艾琳實(shí)習(xí)生楊逍文/圖)
