“你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜……”近日，蜜雪冰城發(fā)布的這首風(fēng)靡全網(wǎng)的新“神曲”，憑借朗朗上口的歌詞和歡快的旋律掀起了一陣熱潮。許多網(wǎng)友表示，雖然歌詞只有短短的13個字，但是就像“有毒”一樣，讓你聽過之后再也忘不掉。
土味神曲有大功效
誰策劃了這場病毒式傳播
6月3日，蜜雪冰城品牌官方號在B站上傳了主題曲MV《你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜》，魔性的旋律和簡單的歌詞讓這首主題曲MV收獲了極高的播放量和點贊量，B站播放量最高的版本已經(jīng)超過1127萬次，抖音總計11億次播放，還被演繹出了各種版本。這首歌曲為何如此洗腦?單從歌曲本身來看，整首歌就是非常簡單的“你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜”的單句循環(huán)，再加上輕快的曲調(diào)，一次循環(huán)的時間僅30秒左右，很容易就能被聽眾記住。
實際上，其原曲來自美國經(jīng)典鄉(xiāng)村民謠《哦，蘇珊娜》，自發(fā)布后就風(fēng)靡全球，后來又被改編為《有酒今朝醉》等膾炙人口的歌曲?？恐@首神曲，蜜雪冰城賺足了一波熱度，收獲了#難怪蜜雪冰城歌曲這么耳熟##蜜雪冰城社死現(xiàn)場##蜜雪冰城主題曲#等多個熱搜。主題曲火爆出圈后，又傳出蜜雪冰城線下門店唱主題曲就可以免單的消息，吸引不少網(wǎng)友去蜜雪冰城門店“打卡唱歌”。
那這一次，是誰用這首經(jīng)典民謠完成了如此成功的營銷?事實上，不僅僅是蜜雪冰城，海底撈、足力健、西貝莜面、晨光文具、漢庭酒店、洽洽瓜子、新東方、絕味鴨脖……這些耳熟能詳?shù)膰褚率匙⌒衅放票澈?，都有一個共同的操刀手：華與華——一家上海的咨詢營銷策劃公司。華與華給蜜雪冰城開出的藥方就是：用最簡單、最大眾的元素，用到最徹底。事實證明，他們做對了。
三元冰激凌四元檸檬水
蜜雪冰城究竟靠啥賺錢
“三元冰激凌四元檸檬水，果茶和奶茶在4元-6元之間，這和動輒二三十塊一杯的喜茶比起來不香嗎?”確實，蜜雪冰城走的是薄利多銷路線。由于價格實在便宜，而且口味也不錯，蜜雪冰城圈粉無數(shù)。
另外，蜜雪冰城還有特殊的財富密碼：公司有自己的供應(yīng)鏈、自建工廠制作核心茶飲原料，沒有中間商賺差價;萬余家門店具有采購議價權(quán);物流費總部承擔(dān)，薄利多銷。蜜雪冰城在全國各地建立了倉儲物流中心，以鄭州為中心，由點到面覆蓋全國，并推行物流免運費政策。如今通過1個倉儲中心，加上沈陽、烏魯木齊等多個區(qū)域分倉的體系構(gòu)建，蜜雪冰城已共計擁有倉庫存儲面積達(dá)10萬平方米，形成了一套較為成熟的“信息網(wǎng)+倉網(wǎng)+運輸網(wǎng)”的倉儲體系。
在蜜雪冰城官網(wǎng)上，省會城市、地級城市、縣級城市的加盟費分別為11000元/年、9000元/年、7000元/年。加上日常管理、門店設(shè)備、原材料、裝修和房租，投入約35萬元就能開一家蜜雪冰城加盟店，這相比其他品牌奶茶店的加盟費用也是比較低廉的。蜜雪冰城依靠龐大的體量，撐起了從研發(fā)生產(chǎn)到倉儲物流的完整供應(yīng)鏈。也就是說，只要加盟店不斷擴(kuò)張，蜜雪冰城就能源源不斷向加盟店賣原材料，相比加盟費，這才是它盛久不衰的成功之道。
小小奶茶有大大野心
把好質(zhì)量關(guān)才是王道
近幾年，蜜雪冰城門店數(shù)量一路擴(kuò)張。2016年至2020年，其門店量分別為2500家、3500家、5000家、7500家、10000家。2021年6月，有報道稱其門店數(shù)量已超過13000家。而在這一萬多家門店中，三四線城市數(shù)量最多。從1996年創(chuàng)始人張紅超的刨冰店啟程，發(fā)展20多年，最早成為加盟店超過一萬家的奶茶品牌，“下沉”是蜜雪冰城身上的另一個主要標(biāo)簽。
從紅餐網(wǎng)發(fā)布的“2020年中國茶飲十大品牌榜”來看，蜜雪冰城超越奈雪的茶、coco都可、一點點、茶顏悅色等品牌，成為中國茶飲行業(yè)的“老二”，僅次于喜茶。2021年初，蜜雪冰城完成首輪融資，由龍珠資本、高瓴資本聯(lián)合領(lǐng)投，各投10億元。蜜雪冰城在這輪融資后估值超過200億元，甚至超過了喜茶的130億估值。同時，外界也有猜測，蜜雪冰城計劃在A股上市，上市籌備已到最后階段。
但是上個月，蜜雪冰城曾因質(zhì)量問題備受關(guān)注。5月14日，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)報道，蜜雪冰城股份有限公司旗下門店鄭州永安街店、濟(jì)南大觀園店、武漢馬湖商業(yè)街店存在篡改開封食材效期、使用隔夜茶湯奶漿半成品的食品安全問題。
隨后，蜜雪冰城公開道歉，宣布涉事店鋪停業(yè)整頓。
年輕人對于蜜雪冰城的喜愛是顯而易見的。然而，“真香”和“真坑”之間往往只有一步之遙。只有人氣，沒有質(zhì)量，終究不是長久之計。如何做好質(zhì)量的把關(guān)，是蜜雪冰城接下來要面臨的一道必選題。
