美國(guó)食品和藥物管理局（FDA）近日發(fā)布食品安全報(bào)告稱，在一些常見(jiàn)的食品中查出含量驚人的重金屬物質(zhì)，而嬰幼兒食品是食品污染問(wèn)題的“重災(zāi)區(qū)”。
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美國(guó)食品和藥物管理局發(fā)布的這份《飲食全面研究》報(bào)告表明，在他們收集的數(shù)千種食品樣本中，15%的食品樣本含鉛，43%的樣本含砷，61%的樣本含鎘。例如，金槍魚(yú)罐頭的砷含量驚人，可可粉、葵花籽的鎘含量非常高。
在他們檢測(cè)的384份嬰幼兒食品樣本當(dāng)中：21%的嬰幼兒食品樣本含有鉛，51%的食品樣本含砷，65%的食品樣本含鎘，其中砷含量最高的食品樣本出自嬰兒麥片、磨牙餅干和一些膨化零食。另有3%的食品樣本被檢測(cè)出含汞。
科學(xué)家表明，有毒重金屬會(huì)危害嬰幼兒神經(jīng)發(fā)育、影響大腦功能。
美國(guó)嬰幼兒食品安全問(wèn)題由來(lái)已久
實(shí)際上，早在去年，美國(guó)國(guó)會(huì)就曾發(fā)布報(bào)告稱，美國(guó)多個(gè)知名品牌嬰幼兒食品中，重金屬含量達(dá)到“危險(xiǎn)水平”，部分產(chǎn)品的鉛、汞、鎘和砷的含量，遠(yuǎn)超美國(guó)食品和藥物管理局“建議”的上限。
報(bào)告還指出，多數(shù)美國(guó)嬰幼兒食品企業(yè)沒(méi)有檢測(cè)成品中的重金屬含量，只是依據(jù)原料成分的重金屬檢測(cè)結(jié)果來(lái)估算成品的重金屬水平，所報(bào)數(shù)值低于實(shí)際水平。有零售公司甚至擅自調(diào)高公司內(nèi)部的重金屬含量上限，要求制造商自行證明產(chǎn)品沒(méi)有“超標(biāo)”，且不對(duì)這些數(shù)據(jù)進(jìn)行核實(shí)。
伊利諾伊州議員 拉賈·克里什納莫提：企業(yè)目前沒(méi)有能力或者沒(méi)有意愿去約束自己，需要聯(lián)邦政府層面的約束，以及食品和藥物管理局的規(guī)則，才能得到有效監(jiān)管。
去年，全美數(shù)百個(gè)家庭集體把涉事的嬰幼兒食品企業(yè)告上法庭，而代理這起訴訟案的律師將矛頭直指美國(guó)食品和藥物管理局，控訴該機(jī)構(gòu)長(zhǎng)久以來(lái)保護(hù)的是“行業(yè)的利益”，而非消費(fèi)者健康。在社會(huì)輿論和法律糾紛的“倒逼”之下，美國(guó)食品和藥物管理局制定了一個(gè)，旨在把嬰幼兒食品中的有害物質(zhì)含量降至“接近于零”的計(jì)劃。
不過(guò)直到目前，食品和藥物管理局仍然沒(méi)有制定相關(guān)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。
美國(guó)《出庭律師》雜志編輯 法倫·卡曾斯：食品和藥物管理局根本不關(guān)心，要讓美國(guó)國(guó)會(huì)跟企業(yè)說(shuō)，你們要不要監(jiān)管一下自己的產(chǎn)品，不是必須的，全憑你們自覺(jué)，這是整個(gè)國(guó)家的系統(tǒng)性失敗。
來(lái)源：央視新聞
標(biāo)簽： 美國(guó)食品和藥物管理局 統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn) 食品安全 食品污染
