又到一年中秋前，各家白酒企業(yè)再度用漲價的辦法檢驗市場對自己品牌喜愛程度。這其中有個例外——茅臺。
茅臺在旺季即將到來時，打響了一場穩(wěn)價保衛(wèi)戰(zhàn)，平價的飛天茅臺零售限價依舊控制在1499元，但此舉卻沒有得到消費者的叫好。
北京青年報記者走訪了多家銷售茅臺酒的實體店以及體驗線上抽簽，發(fā)現(xiàn)比起去年，現(xiàn)在要買一瓶平價茅臺酒簡直比“飛天”還難。
現(xiàn)象
平價茅臺酒購買資格太難搞
近期，多彩貴州航空發(fā)布“乘機搖號購酒”活動政策公告。公告稱，乘坐活動指定航段后，可通過搖號中簽的方式以1499元/瓶的價格，購買貴州茅臺酒。
北青報記者注意到，在貴州航空公布的條件中，參與搖號者被分為兩種——含稅單程機票價格在1000元以上的中簽者可以購買兩瓶1499元的飛天茅臺，500元以上的只能夠買一瓶。同時參與搖號的顧客機票僅限單程，如果是往返機票的話，必須分開購買兩張單程票。除了對客票要求高，也并不是所有搭乘貴州航空的乘客都可以參與這次“搖號”活動，而是指定航段。
對于很多消費者來說，如何擁有購買平價茅臺酒的資格，已經(jīng)成為一門網(wǎng)友所謂的“玄學(xué)”。
此前，貴州茅臺集團破解這門“玄學(xué)”的方式是通過電商平臺和商超系統(tǒng)進行預(yù)約。從去年開始，貴州茅臺網(wǎng)上預(yù)約途徑比以往多了許多，但是面對海量的需求還是很難滿足。此外，今年臨近國慶中秋，有網(wǎng)友反映稱茅臺在網(wǎng)上搶預(yù)約資格更難了，疑似是供貨收緊。
北青報記者近期嘗試在網(wǎng)上預(yù)約購買平價茅臺，還是非常困難。如京東平臺，9月10日10:30開始預(yù)約，預(yù)約時間一到，預(yù)約按鈕都沒來得及變色就顯示“所在地區(qū)無貨”了。北青報記者對比了天貓平臺顯示的兩日數(shù)據(jù)變化，發(fā)現(xiàn)一次“搶購”可能僅放出了700余瓶平價茅臺。坊間還流傳著各個預(yù)約平臺如何操作更容易中簽的攻略，但是不少網(wǎng)友表示，如今這些套路都“失靈”了。
走訪
專賣店登記超一年買不到
比起拼運氣和手速，一些對茅臺酒有剛需的消費者還是將目光轉(zhuǎn)向了實體零售終端，但是茅臺專賣店卻比其他實體渠道更難找到貨。
北青報記者以消費者的身份走訪了本市多家茅臺酒專賣店。他們均表示1499元的飛天茅臺平價酒缺貨。一些茅臺酒專賣店里，不僅平價茅臺缺貨，就連生肖酒等帶有紀(jì)念意義的茅臺酒也告缺貨。在這些門店中，平價茅臺缺貨少則三星期，多則兩個月，且近段時間，至少國慶前補上貨的可能性不大。
在朝陽區(qū)的一家專賣店中，雖然櫥窗里還掛著貼有1499元標(biāo)簽的茅臺酒樣品，但是工作人員卻表示這款平價酒已經(jīng)斷貨一兩個月了。見現(xiàn)場一對夫婦購買意愿強烈，店內(nèi)一位男士示意服務(wù)員可以把店內(nèi)最后一瓶飛天茅臺賣給該顧客。這是一瓶6斤裝、標(biāo)價17999元的“巨型飛天”，每500毫升也即一瓶普通茅臺的量折合價格接近3000元。
另外一家茅臺酒專賣店也沒有平價的飛天茅臺酒。當(dāng)北青報記者問及什么時候能夠補貨時，這位工作人員顯得一臉為難，也委婉地表示可以先登記。當(dāng)北青報記者追問是否登記完就一定能排隊買到酒時，工作人員搖著有二三十頁厚、每頁都有二三十行人名和電話的登記冊說，這些都是前面已經(jīng)登記過的，其中不少人登記的時間已經(jīng)超過一年，至今還沒買到酒。
工作人員也表示，如果不在意價錢略高些的話，可以代為詢問有沒有前幾年的飛天茅臺。“就是得貴些，2015年以前的好找一些，估計得4000多元。最便宜的當(dāng)然是2020年產(chǎn)的，可是沒有貨。”
市場
“去年的酒”成漲價保護色
真正對茅臺酒有需求的消費者只能面對著價格“飛天”的茅臺現(xiàn)貨。
去年年底，市民王先生機緣巧合地從一些“中簽”茅臺購買資格的人手中以2000元/瓶的價格購買到了一箱茅臺酒，彼時茅臺與電商合作頻頻，這一箱酒就比官方指導(dǎo)價多花了3000元，他還曾暗自后悔。如今臨近中秋國慶，王先生還想再買一些酒在團圓宴上給親朋享用，卻發(fā)現(xiàn)如今市場上的茅臺酒3000多元一瓶也是尋常。
北青報記者本周走訪朝陽、東城、豐臺、通州等地多家煙酒專賣店、酒類直銷門店、超市等非茅臺專賣店的渠道，發(fā)現(xiàn)飛天茅臺的價格在部分門店已經(jīng)突破了3000元關(guān)口。
在豐臺的一家酒類專銷門店，飛天茅臺被放在了門店里最內(nèi)側(cè)最下方的貨柜。貨柜上不僅有飛天茅臺，還有其他不同規(guī)格的茅臺，其中53度500毫升裝的明碼標(biāo)價2980元。“您想要，什么時候來都行，要一箱也有。”該店的工作人員表示，不過價格可能會有波動。
雖然貴州茅臺有所謂的零售限價，一些經(jīng)銷商因為違反這一規(guī)定還曾經(jīng)遭受過處罰，但是精明的商人還是有辦法繞過這一規(guī)定。在北青報記者的走訪中，絕大多數(shù)商家表示自己的酒之所以比茅臺的零售限價貴了這么多，是由于這是2019年產(chǎn)的年份酒，似乎“這是去年的酒”已經(jīng)成了茅臺酒在市場漲價的保護色。
比起其他渠道，上文這家酒類專銷店價格還算“實惠”。在豐臺一家京客隆超市這樣一瓶53度的飛天茅臺要2988元。在朝陽區(qū)盒馬一門店外圍的一家煙酒專柜，飛天茅臺則叫價到了3180元。
今年3月，由于疫情的影響，茅臺終端價格曾經(jīng)有一波明顯下挫。當(dāng)時已經(jīng)叫價到2300元的酒，因為社交“停滯”價格直降300元。也就是說，不到半年的時間，茅臺酒終端價格漲了1000元左右。
分析
品牌爭相調(diào)價給市場預(yù)期
零售終端的茅臺酒之所以如此大幅漲價，主要是由于市場對茅臺酒的漲價預(yù)期。在二級市場，貴州茅臺股價的最高點已經(jīng)超過了1800元關(guān)口，股價和零售限價出現(xiàn)倒掛。此外，中秋國慶前要調(diào)一波價格，幾乎是白酒企業(yè)的規(guī)定動作，五糧液、瀘州老窖、洋河、水井坊此前紛紛上調(diào)終端價格。9月6日，中金公司更是給出第八代經(jīng)典五糧液(簡稱“第八代普五”)每瓶批發(fā)價三年內(nèi)有望站上1200元到1300元的預(yù)測。
老競爭對手的價格逐步逼近茅臺的零售限價，最著急的不是酒企卻是經(jīng)銷商。“1499元這個價格也執(zhí)行幾年了，也該動動了。”一位不愿意透露姓名的經(jīng)銷商表示，現(xiàn)在的生意做得心驚膽戰(zhàn)，明明是正經(jīng)生意，有的時候還得偷偷摸摸。一方面在市場終端茅臺酒價格隨行就市有漲有跌，另一方面茅臺公司嚴(yán)卡價格，他們怕失去經(jīng)銷商身份。
除了其他白酒企業(yè)旺季前調(diào)價動作刺激了茅臺在終端市場價格的進一步上漲外，“見漲囤貨”也成了酒商們的習(xí)慣動作。加之茅臺的產(chǎn)能問題，即使不存在囤貨情況也難以滿足市場。因為茅臺這一類的醬酒，一出廠就是5年的陳釀。也就是說2020年的茅臺酒，其產(chǎn)量是由2015年的產(chǎn)能決定的。
坊間對茅臺的漲價預(yù)期不斷。9月12日，一份據(jù)傳是“茅臺提價”文件的圖片在社交媒體傳播。北青報記者了解到，茅臺官方稱此文件并非真實文件，里面的茅臺提高出廠價的消息是假消息。
