大家好，有句話說(shuō)最簡(jiǎn)單的食材能做出最美味的菜肴，那么今天它來(lái)了，廢話不多耍哦，一個(gè)雞蛋配豆腐滿滿的滿足感。
品名：蛋花豆腐
材料：一個(gè)土雞蛋，一塊豆腐，泡椒 小米椒 大蒜 蔥段適量。
準(zhǔn)備：雞蛋放入盤中攪拌成雞蛋液，豆腐根據(jù)自己喜好切成塊狀。
做法：1，將豆腐塊裹拌雞蛋液放入油鍋中煎炸兩面金黃撈出備用。2，鍋中放入少量食用油，(豬油口感更佳)，放入泡椒 小米椒 大蒜 蔥段炒香。3，再次放入適量清水大火燒開轉(zhuǎn)小火燒三分鐘，再次把煎炸好的豆腐塊放入鍋中燜燒。4，快收汁前放入適量鹽調(diào)味，再把剩余的雞蛋液均勻撒在豆腐表面關(guān)火燜一分鐘即可，出鍋撒上適量蔥花。
一道簡(jiǎn)單的蛋花豆腐就做好啦，由于豆腐和雞蛋的味道完美融合，口感非常的鮮美，吃起來(lái)比吃肉還香，吃辣的朋友可以多放點(diǎn)辣椒哦，喜歡就點(diǎn)贊收藏吧。
