卡通造型的饅頭 張玲玲 攝
惟妙惟肖的白天鵝、呆萌可愛的小飛豬、神態(tài)各異的萌寶寶……這些花樣饅頭，每一款造型都讓人心生憐愛、贊嘆不已。它們都出自河南省漯河市漯河小學美術(shù)老師宋女士之手。
兔子造型的饅頭 張玲玲 攝
2020年4月11日下午，記者來到宋女士家時，她已經(jīng)和好了面。宋女士首先制作了一個橘子造型的饅頭：取出用南瓜泥和好的黃色面團，揪下兩個大小均為50克的小面團，反復(fù)搓成條、在手心里團成一個圓形，拿出一把捆在一起的牙簽扎在面團上，橘子饅頭的主體部分就完成了。然后她取出一點兒綠色的小面團，搓成兩頭尖的條形，用面刀壓平，再在上面切出紋路，葉子就做成了。加在主體部分的底部，一個橘子饅頭就做好了。這些面團仿佛被宋女士施了魔法，瞬間變成了栩栩如生、吸人眼球的藝術(shù)品。
說起制作花樣饅頭的初衷，宋女士說，她平時喜愛制作面點，對花樣饅頭很感興趣。趁疫情期間時間充足，她開始上網(wǎng)搜索各種花樣饅頭的做法教程。“這些教程收費很貴，最便宜的也要2000元。一位老師說不經(jīng)過學習摸索，根本做不好花樣饅頭。”宋女士說，骨子里不服輸?shù)乃龥Q定自己嘗試。自此，她鉆進了制作花樣饅頭的世界里。
宋女士說，最初經(jīng)常遇到裂口、皮起泡、塌架等情況，但經(jīng)過兩個多月的摸索、實踐，她已經(jīng)能得心應(yīng)手地制作出滿意的花樣饅頭。
“不管是我喜歡的卡通圖案，還是朋友需要的卡通造型，我都能做出來。”宋女士說，她很享受制作花樣饅頭帶來樂趣，也很想把這份快樂分享給親朋好友。(漯河日報記者 張玲玲 實習生 朱培炎)
